油烟检测超标的原因常见有如下4种：
1.油烟净化器净化效率不达标
原因：餐饮企业安装的油烟净化器净化效率不高，达不到理想净化效果，这样导致安装后使用一段时间，油烟检测排放浓度超标。
解决方案：购买油烟净化器请选择净化后的油烟尾气排放指标远低于GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行）与地方餐饮油烟排放规定的排放限值的油烟净化器。
2.油烟净化器的处理风量匹配不合理
原因：在选购油烟净化器时，餐饮用户对于菜系和灶头的数量没有表达准确，导致油烟净化器商家推荐产品不能满足实际需要负荷，导致油烟净化器的净化效果未达标，油烟检测抽检超标。
解决方案：在采购时候准确评估菜系和灶头这些关键信息，选择合适的油烟净化器，如涉及很多不确定性，则评估可能最大油烟排放情况，选购匹配这种工况的油烟进化器。
3.油烟净化器安装规范
原因：对于油烟净化器的安装也是有好多需要注意的，管道、风机、变径、进出风口及风管连接时需要安装的软连接及也是需要找专业的安装团队安装，安装不当，也是影响油烟净化器的净化效果不达标，油烟检测抽检超标。
解决方案：油烟净化器重要，安装服务同样重要，采购时需同时评估油烟进化器质量和商家安装的专业度，寻找最佳服务商。
4.油烟净化器未定期清洗与维护
原因：油烟净化器都需要定期清洗与维护才能让净化效果保持较高水平，油烟净化器需要按照厂家指导要求进行定期清洗的，如本身使用频次高，需要缩短维护周期，不然油烟浓度排放不达标，油烟检测抽检超标。
解决方案：餐饮用户需定期安排专业维护人员对油烟进化器进行维护，如员工不能胜任，则将维护工作外包专业团队处理。
