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GB 1886.49-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸

1范围

本标准适用于以葡萄糖为原料,经发酵制得2-酮基-D-葡萄糖酸,再经化、转化、酸化、精制等步骤生产的食品添加剂D-异抗坏血酸。

2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式

C6H806

2.2结构式

 

2.3相对分子质量

176.12(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

白色或微黄色

取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态

状态

结晶颗粒或粉末

 

3.2理化指标


理化指标应符合表2的规定。

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.49-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸

 

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