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GB 1886.94-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钾

1 范围

      本标准适用于食品添加剂亚硝酸钾。

2 分子式和相对分子质量

2.1 分子式

      KNO2

2.2 相对分子质量

      85.10(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色或微黄色

取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态

状态

细小颗粒或棒状晶体

3.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标

项目

指标

检验方法

亚硝酸钾(KNO2)含量(以干基计),w/%   ≥

95.0

附录A中A. 3

干燥减量,w/%        ≤

3.0

附录A中A.4

铅(Pb)/(mg/kg)      ≤

2.0

附录A中A. 5


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下载地址:《GB 1886.94-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钾


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