1 范围
本标准适用于食品添加剂乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)。
2 化学名称、分子式和相对分子质量
2.1 化学名称
4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇
2.2 分子式
C12H24O11
2.3 相对分子质量
344.3(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
色泽 |
无色 |
将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态 |
状态 |
结晶粉末或液体 |
理化指标应符合表2的规定。
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下载地址:《GB 1886.98-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》