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GB 1886.172-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物

1范围

本标准适用于以迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)的茎、叶为原料,经溶剂提取或超临界二氧化碳萃取、精制等工艺生产的食品添加剂迷迭香提取物。提取溶剂为水、甲醇、乙醇、丙酮和(或)正己烷。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

状态

粉末或液体

取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘或烧杯中,在自然光线下观察其状态

 

 

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

2理化指标

项目

指标

检验方法

脂溶性

水溶性

总抗氧化成分(以鼠尾草酸和鼠尾草酚计),w/%        

10.0

 

附录AA.2

迷迭香酸,w/%  

 

5.0

附录AA. 3

水分“,w/    ≤

 

5.0

GB 5009.3蒸馏法或卡尔・费休法

铅(Pb)/(mg/kg) ≤

2.0

GB 5009.75GB 5009.12

砷(As)/(mg/kg) ≤

3.0

GB 5009.76

残留溶剂

正己烷/(mg/kg) ≤
甲醇/(mg/kg)    ≤

25
50

附录AA.4

仅针对水溶性粉末产品。

仅针对提取溶剂为正己烷或甲醇的产品。

注:商品化的迷迭香提取物产品应以符合本标准的迷迭香提取物为原料,可添加用于加工、贮存、标准化、溶解等工艺目的的食用植物油、麦芽糊精、氯化钠等食品原料和(或)符合食品添加剂质量规格要求的乳化剂、抗结剂等。

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.172-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物

 

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