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GB 1886.204-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亚洲薄荷素油

1范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从亚洲种薄荷(Mentha arvensis L.var.glabrata Holmes)开花或未开花的地上部分中获得的精油,再经冷冻、脱去部分薄荷脑制得的食品添加剂亚洲薄荷素油。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

几乎无色至墟拍黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

澄清液体

香气

薄荷脑样的薄荷特征香气

GB/T 14454.2

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

2理化指标

 

项目

指标

检验方法

相对密度((20 C/20

0. 8 90~ 0. 908

GB/T 11540

折光指数(20℃

1.457'-1.465

GB/T 14454.4

旋光度(20℃

24'~一15'

GB/T 14454.5

溶混度(20℃

1体积试样混溶于4体积70%(体积分数)乙醇中呈澄清溶液。进一步增加溶剂有时会出现乳白色

GB/T 14455.3

酸值(以KOH计))/(mg/g

1.5

GB/T 14455.5

值(以KOH计)/(mg/g)

8-25,相当于以乙酸薄荷计含量为3-9%

GB/T 14455.6

总醇含量(乙化后值的测定)/% 

50

GB/T 14455.7

薄荷脑含量,w/%

30-45

附录A

a称样量为2g左右。

b称样量为5g左右,皂化时间lh,乙酸薄荷相对分子质量:198.3,

c化温度:145℃3℃,乙化时间:75 mm,皂化称样量为2g左右,皂化时间2h,薄荷脑相对分子质量:156.3,

 

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下载地址:《GB 1886.204-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亚洲薄荷素油

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