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GB 1886.207-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 406肉桂油

范围
      
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生长在中国南方的肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees, syn. Cinamomum Cassia Nees ex Blume)的叶和/或枝梗提取的食品添加剂中国肉桂油。

技术要求

2.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

淡黄色至红棕色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

类似肉桂醛的特征香气

GB/T 14454.2

2.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

理化指标

项目

指标

检验方法

相对密度(20℃/20

1. 0 52~ 1. 0 70

GB/T 11540

折光指数(20℃

1. 6 00~ 1. 614

GB/T 14454.4

溶混度(20℃

1体积试样混溶于3体积70%
(体积分数)乙醇中,呈澄清溶液

GB/T 14455.3

酸值(以KOH计))/(mg/g)  ≤

15.0

GB/T 14455.5

碳基化合物含量(以肉桂醛表示)/% ≥

80.0

GB/T 14454.13-2008
第一法

特征组分含量,w/%

反式肉桂醛

74.0

附录A

香豆素

0.5~4

反式邻甲氧基肉桂醛

3~15

 

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