1 范围
本标准适用于以吗啉、脂肪酸和天然动植物蜡（如棕榈蜡）或天然动植物胶（如紫胶），在一定温度下反应制成的食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
黄棕、棕褐色 |
取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下．目视观察其色泽和状态 |
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状态 |
透明或半透明乳液 |
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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固形物ω／% |
12~20 |
附录A中A.4 |
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黏度／(Pa・S）≤ |
0.020 |
附录A中A.5 |
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灼烧残渣，w/% ≤ |
0.5 |
附录A中A.6 |
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总砷（以A、计）/(mg/kg)≤ |
1.0 |
附录A中A.7 |
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铅(Pb)Amg/kg)≤ |
2.0 |
附录A中A.8 |
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耐冷稳定性试验 |
通过试验 |
附录A中A.9 |
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