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GB 1886.292-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪

1范围

本标准适用于由1,2-丙二胺和3-羟基-2-丁酮或丁二酮为原料制得的食品添加剂2,3,5-三甲基吡嗪。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称

2,3,5-三甲基吡嗪

2.2分子式

C7H10N2

2.3结构式

2.4相对分子质量


122.17(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至淡黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

烤坚果、焙土豆香气

GB/T 14454.2

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.292-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪


 

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