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GB 1886.292-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪

1 范围

本标准适用于由1,2-丙二胺和3-羟基-2-丁酮或丁二酮为原料制得的食品添加剂2,3,5-三甲基吡嗪。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称

      2,3,5-三甲基吡嗪

2.2 分子式

      C7H10N2

2.3 结构式

      

2.4 相对分子质量

      122.17(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至淡黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

烤坚果、焙土豆香气

GB/T 14454.2

3.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。


点击下方链接下载标准全文:

下载地址:《GB 1886.292-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪 

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