1 范围
本标准适用于以亚硒酸、氢氧化钠为原料制得的食品营养强化剂亚硒酸钠。
2 化学式、结构式和相对分子质量
2.1化学式
Na2SeO3
2.2 结构式
2.3 相对分子质量
172.94（按2011年国际相对原子质量计）
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽、组织形态 |
白色或微显红色的结晶或结晶性粉末 |
取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和组织形态 |
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溶液澄清度与颜色 |
溶液应澄清无色；若浑浊,成2号浊度标准液；若显色，成2号橙红色标准液 |
附录A中A.4 |
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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