1 范围
本标准适用于以环氧乙烷或2-氨基乙醇为起始原料,经化学合成法制得的食品添加剂牛磺酸。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
3.1 化学名称
2-氨基乙磺酸
3.2 分子式
C2H7NO3S
3.3 结构式
3.4 相对分子质量
125.15(按2007年国际相对原子质量)
4 技术要求
4.1 感官要求:符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
色泽 |
白色 |
取试样10 mL,置于试管中,在自然光线下,观察色泽和组织状态,嗅其气味。 |
气味 |
无臭 |
|
组织状态 |
结晶或结晶性粉末 |
点击下方链接下载标准全文: