1 范围
本标准适用于以水玻璃法制备的食品添加剂硅铝酸钠。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 组分的物质的量比
Na2O/Al2O3/SiO2的物质的量比（摩尔比）近似为1:1:13。
4 技术要求
4.1 感官要求：应符合表1的规定。
表1 感官要求
|
项目 |
要求 |
检验方法 |
|
色泽 |
白色 |
取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。 |
|
组织状态 |
无定形细粉末或珠粒 |
4.2 理化指标：应符合表2的规定。
表2 理化指标
|
项目 |
指标 |
检验方法 |
|
二氧化硅（SiO2),w/% |
66.0~76.0 |
附录A中A.4 |
|
三氧化二铝（A12O3),w/% |
9.0~13.0 |
附录A中A.5 |
|
氧化钠（Na2O),w/% |
4.0~7.0 |
附录A中A.6 |
|
铅（Pb) /(mg/kg)≤ |
5 |
附录A中A.7 |
|
砷（As)/(mg/kg)≤ |
3 |
附录A中A.8 |
|
重金属（以Pb计）/(mg/kg)≤ |
10 |
附录A中A.9 |
|
干燥减量，w/%≤ |
8.0 |
附录A中A.10 |
|
灼烧减量，w/% |
8.0~13.0 |
附录A中A.11 |
|
pH (20％浆液） |
6.5~10.5 |
附录A中A.12 |
点击下方链接下载标准全文：
