1 范围
本标准适用于接触法硫酸精制后生产的食品添加剂硫酸。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
H2SO4
2.2 相对分子质量
98.08（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
白色或浅褐色 |
取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态 |
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状态 |
清亮、油状液体 |
3.2 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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92酸 |
98酸 |
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硫酸（H2SO4）含量，w/%≥ |
92.5 |
98.0 |
附录A中A.4 |
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硝酸盐（以NO：计）,w/％≤ |
0.001 |
附录A中A. 5 |
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还原性物质 |
通过试验 |
附录A中A. 6 |
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氯化物（以Cl计）,w/％≤ |
0.005 |
附录A中A. 7 |
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