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GB 29220-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)

1范围

本标准适用于以硬脂酸与失水山梨醇为原料,经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)。

2化学名称

山梨醇酐三硬脂酸酯

3技术要求

3. 1感官要求:应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

常温下为黄色至白色

取适量试样,置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下目视观察色泽和状态

状态

常温下为蜡状固体

3.2理化指标:应符合表2的规定。

2理化指标

项目

指标

检验方法

脂肪酸,w/%

85-92

附录A中A.4

多元醇,w/%

14-21

附录A中A.5

酸值(以KOH计)/(mg/g)(

15

附录A中A.6

皂化值(以KOH计)/(mg/g)

176-188

附录A中A.7

轻值(以KOH计)/(mg/g)

66-80

附录A中A.8

水分,w/%≤

1.5

附录A中A.9

灼烧残渣,w/%≤

0.50

GB/T 7531a

铅(Pb)/(mg/kg)

2

GB 5009.12

凝固点/℃

47-50

附录A中A. 10

a灼烧温度为850℃士25℃。

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 29220-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)

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