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GB 29948-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酸钠

1 范围

      本标准适用于以丙烯酸钠为原料,以硫酸按为催化剂聚合制得的食品添加剂聚丙烯酸钠。

2 分子式和结构式

2.1 分子式

    (C3H3NaO2)n

2.2 结构式

      

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色

取适量试样置于白瓷盘中,在自然光线下观察其色泽和状态

状态

粉末或颗粒

3.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

游离碱

通过试验

附录A中A. 3

硫酸盐(以SO4计,w)/%                  

0.48

A.4

残留单体(w)/%                          

1.0

A. 5


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下载地址:《GB 29948-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酸钠

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