1 适用范围
本标准规定了测定水中细菌总数的平皿计数法。
本标准适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中细菌总数的测定。
2 规范性引用文件
本标准引用了下列文件或其中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB/T 14581 水质湖泊和水库采样技术指导
HJ 494 水质采样技术指导
HJ/T 91 地表水和污水监测技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
细菌总数 total bacteria
36℃培养48h，样品在营养琼脂上所生长的需氧菌和兼性厌氧菌菌落总数。
3.2
菌落形成单位 colony-forming units (CFU)
单位体积样品中的细菌群落总数。
4 方法原理
将样品接种于营养琼脂培养基中，在特定的物理条件下（36℃培养48 h)培养，生长的需氧菌和兼性厌氧菌总数即为样品中细菌菌落的总数。
5 干扰和消除
5.1 活性氯具有氧化性，能破坏微生物细胞内的酶活性，导致细胞死亡，可在样品采集(8.1) 时加入硫代硫酸钠溶液（6.5)消除干扰。
5.2 重金属离子具有细胞毒性，能破坏微生物细胞内的酶活性，导致细胞死亡，可在样品采集（8.1)时加入乙二胺四乙酸二钠溶液（6.6)消除干扰。
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