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GB 29979-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化芳樟醇

1 范围

本标准适用于由芳樟醇为原料制得的食品添加剂氧化芳樟醇(呋喃型)。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

2-甲基-5-(1-羟基-1-甲基乙基)-2-乙烯基四氢呋喃 

2.2 分子式

      C10H18O2

2.3 结构式

       

2.4 相对分子质量

170.25(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

1 感官要求


项目

要求

检验方法

色泽

无色至微黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

强烈的甜香一木香香气,带有花香底韵

GB/T 14454.2


3.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 29979-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化芳樟醇

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