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GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

1范围

本标准适用于从海带(Laminaria)、马尾藻(Sargassum)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻 (Ascophyllum)等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)。

2分子式、结构式和相对分子质量

2.1分子式

(C6H7O6 Na)n

2.2结构式

 

2.3相对分子质量

2.3 结构单元:理论值198.11,实际平均值222.

2.3.2 大分子典型平均值:10 000-600000(2013年国际相对原子质量)。

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

乳白色至浅黄色或浅黄褐色

取试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光下,观其色泽和状态

状态

丝状、粒状或粉末状

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

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