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GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌

1 范围

本标准适用于以硫酸和氧化锌(或氢氧化锌)为原料制得食品添加剂硫酸锌,或由闪锌矿经焙烧后硫酸浸取、精制而得的食品添加剂硫酸锌。

2 规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3 分子式和相对分子质量

3.1 分子式

      一水硫酸锌:ZnSO4▪H2O

      七水硫酸锌:ZnSO4▪7H2O

3.2 相对分子质量

一水硫酸锌的相对分子质量:179.49(按2007年国际相对原子质量)
      七水硫酸锌的相对分子质量:287.58(按2007年国际相对原子质量)

4 技术要求

4.1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色或无色

取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组织状态。

组织状态

七水硫酸锌为结晶或颗粒,一水硫酸锌为流动性粉末或者粗粉。

4.2 理化指标:应符合表2的规定。


点击下方链接下载标准全文:

下载地址:《GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌

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