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GB 28310-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)

1范围

本标准适用于经丝状真菌三抱布拉霉(Blakeslea trispora)发酵而得的食品添加剂β-胡萝卜素。

2分子式、结构式、相对分子质量

2. 1分子式

C40H56

2. 2结构式

 

2. 3相对分子质量

2. 3相对分子质量

536.88(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求:应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

暗红色至棕红色

取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态

状态

结晶或结晶性粉末

3.2理化指标:应符合表2的规定。

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 28310-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)

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