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GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜

1 范围

本标准适用于氧化铜与硫酸反应制得的食品添加剂硫酸铜。

2 化学名称、分子式和相对分子质量

2.1 化学名称

五水合硫酸铜

2.2 分子式

      CuSO4▪5H2O

2.3 相对分子质量

      249.7(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

蓝色

取适量试样置于50 mL烧杯中,在自然光下观察色泽和状态

状态

粒状晶体或粉末

3.2 理化指标:应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

硫酸铜(CuSO4▪5H2O)含量,w/%

98.0~102.0

附录A中A.4

硫化氢不沉淀物,w/%≤

0.3

附录A中A.5

铁(Fe),w/%≤

0.01

附录A中A.6

铅(Pb)/(mg/kg)≤

4

附录A中A.7

砷(As)/(mg/kg)≤

3

附录A中A.8

 

点击下方链接下载标准全文:

下载地址:《GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜

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