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GB 17512.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红

1 范围

      本标准适用于荧光黄经碘化后而制得的食品添加剂赤鲜红。

2 规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3 化学名称、结构式、分子式和相对分子质量

3.1 化学名称

      9-(o-羟基苯基)-6-羟基-2,4,5, 7-四碘-3H-咕吨-3-酮二钠盐一水合物

3.2 结构式

       

3.3 分子式

      C20H6I4Na2O5▪H2O

3.4 相对分子质量

      897.87(按2007年国际相对原子质量)

4 技术要求

4.1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

红至暗红褐色

自然光线下采用目视评定。

组织状态

粉末或颗粒

4.2 理化指标:应符合表2的规定。

 
点击下方链接下载标准全文:

下载地址:《GB 17512.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红

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